fashion, food, fare & lifestyle to inspire you
_________
#WHERE TO EAT
SANAN BAKERY – Grandpa’s recipes | ต้อนรับซัมเมอร์อันร้อนระอุดุจไฟแผดเผา (ว่าปายยยย เสียงเจ๊หยาด พิรุณ) ก็ร้อนแหละ แต่ยังดีที่มีพอมีลมพัดอยู่บ้าง บางทีก็มีเมฆครึ้มๆ พอได้ร่มเงานิดๆ หน่อยๆ ก็ยังดีนะคะคุณ ร้อนๆ แบบนี้ เราขอพาคุณๆ ที่รักไปหลบพักชิลกับคาเฟ่น่ารักๆ ที่ตั้งอยู่ในบริเวณทางเข้าออกของตลาดที่ได้ชื่อว่ามีทุเรียนขายตลอดปีตลอดไป และมีส้มตำที่ได้รางวัลชนะเลิศระดับประเทศ รวมถึงมีผลไม้ ผักสด หมูเห็ดเป็ดไก่ ของกินมากมายที่นักท่องเที่ยวชื่นชอบ และคนที่รักในการเดินตลาดสดชื่นชอบ นั่นก็คือ ตลาด อตก. นั่นเองค่ะ
เกริ่นยาวซะขนาดนี้ เราไม่ได้พาคุณๆ ที่รักไปเดินเล่นที่ตลาด อตก. กันหรอกนะคะ แต่จะพาคุณๆ ไปพักหลบร้อนนั่งชิลๆ ดื่มเครื่องดื่มและกินเบเกอรีอาหย่อยๆ (อร่อยๆ) กับคาเฟ่เล็กๆ น่ารักๆ ที่มีชื่อว่า SANAN BAKERY (สนั่น เบเกอรี) กับสูตรเด็ดระดับคุณตาที่มีมาอย่างยาวนานถึง 55 ปี โอ้วแม่เจ้า!!! โดยคุณตาสนั่นนั้นได้เริ่มต้นจากการเป็นลูกมือช่างทำเบเกอรีชาวฟิลิปินส์ที่เปิดร้านลิตเติ้ลโฮม ที่ถือเป็นร้านเบเกอรีแบบฝรั่งร้านแรกในกรุงเทพ และได้ออกมาเปิดร้าน “สนั่น เบเกอรี” ณ บริเวณตึกแถวริมคลองบางซื่อ ด้านหลังตลาด อตก. ในปัจจุบันนั่นเองค่ะ
เรียกได้ว่ามีสตอรีกว่าจะได้มาเปิดร้านที่มีชื่อเสียงมาอย่างยาวนาน จนรุ่นหลานของคุณตาก็ได้มาเปิดเป็นคาเฟ่นักรักๆ ที่เราได้พาคุณๆ มาลิ้มลองและเยี่ยมชมกันในวันนี้แหละค่ะ เอาเป็นว่าเราลองไปชม และชิมกับบรรยากาศของร้านที่เราได้เก็บภาพมาฝากคุณๆ ที่รักกัน ไปชมกันเลยค่ะ 🙂 XOXO WachiZone
#must-try menu
Drink
ร้อนๆ แบบนี้ก็ต้องเริ่มต้นกันด้วยเมนูเครื่องดื่ม Peach & Lychee (120.-) ระหว่างความเปรี้ยวสดชื่นของน้ำพีชผสมผสานความหวานแบบไทยๆ ของน้ำลิ้นจี่ทำให้รสชาติในแก้วนี้จะออกเปรี้ยวหวานสดชื่นๆ เขายังมีเนื้อของพีชและลูกลิ้นจี่มาเป็นท้อปปิ้งให้คุณๆ ได้ลิ้มรสได้อย่างเต็มที่ไปเลยค่ะ
Dessert
สะดุดตากับเมนูครอฟเฟิลเราเลยลองสั่งเบเกอรีจานนี้กับ Strawberry Croffle Fresh Cream (160.-) ที่ได้ชื่อว่าครอฟเฟิลก็คือการนำเอาแป้งครัวซองต์มาอบแบบขนมวาฟเฟิลจึงกลายมาเป็นครอฟเฟิลสุดพิเศษนั่นเองค่ะ เนื้อครอฟเฟิลนุ่มๆ หอมๆ ตักกินพร้อมๆ กับครีมสดหวานมันและปิดท้ายด้วยผลสตรอเบอรีสดๆ เปรี้ยวๆ เข้ากันได้ดีมากค่ะคุณ 🙂
ต่อกันอีกเมนูกับ Spinach Bacon Quiche (150.-) เรียกว่ากีช หรือคีช ถือเป็นอาหารคาวที่มีต้นกำเนิดจากเยอรมันนี แต่ชาวฝรั่งเศสได้นำมาปรับเป็นสูตรของตัวเอง หลักๆ คือไข่ นมหรือครีมและใส่เนื้อสัตว์เข้าไปแล้วนำไปอบค่ะ แต่ที่สนั่น เบเกอรีนั้นใส่เป็นเบคอนกับผักโขมแทน รสชาติเค็มๆ มันๆ ผสมกับแป้งนุ่มๆ กลายเป็นรสชาติที่อร่อยเลยค่ะ ถ้ากินหลายชิ้นก็อิ่มแทนข้าวได้เลยนะคะคุณ 🙂
แถมให้แบบปิดท้ายด้วยเมนูเบเกอรีน่ารักๆ ใครๆ ก็กินได้กับ Star & Patty Pineapple Jam (50.- & 60.-) ขนมพายที่ทำเป็นรูปกังหันลมแต่ที่ร้านเขาเรียกว่าสตาร์และแพตตี้ นางๆ ก็คือขนมอบยัดไส้แยมสับปะรดนั่นเองค่ะคุณ เราชอบความกรอบของแป้งกับความเปรี้ยวๆ หวานๆ ของแยมสับปะรด เลยต้องซื้อเอากลับไปฝากคุณผู้ที่บ้านให้ได้ลองชิมดูบ้างจะได้พาเรามาอีกน่ะค่ะ อิอิ 🙂
#Atmosphere
สำหรับการออกแบบดีไซน์ร้านคาเฟ่ของ สนั่น เบเกอรีนี้มีความทันสมัยเป็นทรงกล่องเล็กๆ 2 ชิ้นติดกันคล้ายๆ กับรูปของขนมปัง ใช้สีขาวตัดกับสีน้ำตาลและมีพื้นที่นั่งด้านนอกให้คนที่ชอบความเป็นธรรมชาติอีกด้วยค่ะ
ส่วนการตกแต่งภายในร้าน ก็ดูอบอุ่น เพราะเขาใช้เฟอร์นิเจอร์ไม้เป็นส่วนใหญ่ ผนังสีขาว เคาน์เตอร์สีขาว มีช่องกระจกโค้งและตัดเป็นรูปขนมปังให้ฟีลคาเฟ่ที่มีเอกลักษณ์ของตัวเอง ที่นั่งอาจจะไม่ได้เยอะ แต่ก็นั่งสบายค่ะ 🙂
#More
Phone
085-966-4987
Mon – Fri | 09:00 – 17:00 hrs. Closed on Wed
Sat – Sun | 08:00 – 18:00 hrs.
Or Tor Kor Market – Gate No.4
MRT Kamphaeng Phet Exit.3
