PATCHWORKS - Wachi Zone

PATCHWORKS
ความดิบเท่ที่ซ่อนของหวานไว้ภายใน

_________

#WHERE TO EAT

PATCHWORKS – Fine Pastry & Dessert | ฮัลโหลว ยูนิเวิร์สสสสสส (ตะโกนแบบเสียงของแม่แอน) สำหรับ #NewCafeInTown วันนี้เราขอแนะนำคุณๆ ที่รัก ร่วมเปิดประสบการณ์ใหม่ด้วยการชวนคุณๆ ไปลิ้มลองกับคาเฟ่ใหม่ล่ามาแรงฝุดๆ ที่เป็นกระแสในโลกออนไลน์โดยเฉพาะใน TikTok อยู่ในขณะนี้กับคาเฟ่ที่มีชื่อว่า PATCHWORKS กันค่ะ

ถึงแม้ว่าจะผ่านช่วงเทศกาลวันแห่งความรัก หรือวันวาเลนไทน์มาได้ไม่นาน แต่บรรยากาศและกลิ่นอายของเดือนแห่งความรักนี้ยังคงอบอวลอยู่ทั่วไปในทุกๆ ที่ ไม่ว่าจะเป็นตามศูนย์การค้า ถนนหนทางแม้กระทั่งตามคาเฟ่ที่เราจะพาคุณๆ ไปชมกันในวันนี้ด้วยค่ะ และเรายังคงคอนเซ็ปต์ในการดินทางด้วยรถไฟฟ้า โดยในครั้งนี้เราตั้งจุดหมายปลายทางไว้ที่ MRT บางอ้อกันค่ะ นั่งมองวิวสวยๆ ของ MRT สายนี้ข้ามผ่านแม่น้ำเจ้าพระยาในแบบพาโนรามา เพียงอึดใจก็ถึงสถานี MRT บางอ้อ (ฺMRT Bang O Station) นั่งเพลินระวังจะเลยนะคะคุณ

ลงจากสถานีแล้วมองหาทางออกหมายเลข 2 (Exit No.2) คุณๆ ก็จะพบกับอาคารคอนกรีตทรงสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ ที่ถูกจัดวางอย่างตั้งใจให้ขนานไปกับสถานีรถไฟฟ้า MRT บางอ้อเลยละค่ะ ถูกต้องแล้วค่ะ เราได้มาถึงจุดหมายปลายทางกันแล้ว กับ PATCHWORKS คาเฟ่ใหม่ในย่านจรัญสนิทวงศ์ วันนี้เราเก็บภาพบรรยากาศของคาเฟ่มาฝากคุณๆ กันด้วยค่ะ อย่ารอช้าค่ะ ไปชมกันเลยค่ะคุณ 🙂 XOXO WachiZon

#must-try menu

Drink

Lychee Lemon Black Tea

สำหรับสาย Non-coffee แบบเราขอลองลิ้มชิมรสเมนู Lychee Lemon Black Tea (120.-) เบสเป็นชาดำผสมผสานกับน้ำลิ้นจี่และน้ำเลมอน รสชาติจะออกแนวเปรี้ยวหวานกลิ่นชาดำชัดเจน ท้อปปิ้งด้วยเลนมอนชิ้นบางและลูกลิ้นจี่ฉ่ำๆ ค่ะ

Food

Duck Confit & Shio Pan

ตามด้วยเมนูที่ถูกจัดวางให้เป็นซิกเนเจอร์ของทางร้านกับ Duck Confit & Shio Pan (395.-) ทางน้องพนักงานอธิบายให้เราฟังว่า เป็ดในเมนูนี้จะถูกนำไปซูวีก่อนที่จะนำไปทอดให้กรอบจนได้เนื้อที่กรอบนอกนุ่มในค่ะ เสิร์ฟคู่กับเฟรนซ์ฟรายส์แท่งใหญ่ ขนมปังรสเค็มนุ่มๆ อบใหม่ๆ หอมกรุ่น (คำว่า Shio ในภาษาญี่ปุ่นแปลว่า เกลือ) ท้อปปิ้งด้วยไข่ดาวฟองโตๆ ส่วนซอสที่ทานคู่กับเนื้อเป็ดนั้น รสจะออกหวานไปนิดนึงค่ะ

Dessert

Grapery

กินคาวกันแล้วก็ต่อด้วยของหวานกันต่อเลยนะคะ กับเมนู Grapery (265.-) เราปิดท้ายของมื้อ Brunch นี้ด้วยขนมหวานสวยๆ แบบตะโกนว่าส๊วยยย ทำให้อยากรู้ว่ามันจะอร่อยไหม? เบสเป็นคอตตอนชีสเเค้กนุ่มๆ ค่ะ เลเยอร์ด้วยเจลลี่องุ่นสีแดงสดใส ท้อปปิ้งด้วยกรีกโยเกิร์ตมูสและองุ่นหวานๆ ค่ะ แปปเดียวหมดค่ะ ปล. อย่าลืมเอาพลาสติกด้านข้างออกด้วยนะคะ 🙂

#Atmosphere

Where Raw meets Refined

สำหรับการตกแต่งภายนอกของตัวอาคารนั้น ถูกออกแบบให้เป็นรูปทรงสี่เหลี่ยมเปลือยไปด้วยคอนกรีตเท่ๆ เจาะช่องแสงในแต่ละชั้นไม่ให้ทึบจนเกินไป เราสามารถเทควิวจากชั้นล่างมองเห็นด้านนอกผ่านประตูเหล็กด้านหน้า กระจกด้านยาวผืนใหญ่ด้านหลังเคาน์เตอร์ขนม ส่วนชั้น 2 มีบานกระจกใหญ่เห็นวิวรถสถานีไฟฟ้าและวิวด้านหลังร้านผ่านโครงเหล็กและช่องกระจกบริเวณทางเข้าห้องน้ำค่ะ

Turning Spaces into Urban Art

ภายในยงคงเน้นความสว่าง เติมแต่งสีด้วยไฟในจุดที่ต้องการไฮไลท์เช่นผนังด้านหลัง บวกกับความเท่ของโครงเหล็ก และเฟอร์นิเจอร์ไม้ผสมผสานกับที่เบาะนั่งยาวหนังสีดำ ตัดกับแสงเงาของต้นมะเกลือที่ทอดเงายืนต้นตะหง่านอยู่ระหว่างตัวอาคารและทางขึ้นลงบันไดวนเหล็กของพนักงานจากชั้นล่างมายังชั้น 2 อีกด้วยค่ะ